美味しい紅茶を、日常的に手軽にお楽しみいただきたい。
そんな思いを込めて誕生したのが
摘みたて紅茶と焼き立てアメリカンワッフルのお店『マザーリーフ』です。

●摘みたて紅茶

紅茶と言っても、その種類はいろいろ。産地や収穫時期、製法によって味も香りも様々です。
マザーリーフでは紅茶の国スリランカから、摘んで24時間以内に作り上げた紅茶の新茶をご用意しています

●焼き立てアメリカンワッフル

オーダーを頂いてから、生地を焼き上げるアメリカンワッフル。
サクサクのワッフルに、季節のフルーツやアイスクリーム、手作りのソースを合わせ、
他にはないオリジナルのスイーツをご用意しています。

マザーリーフのホットティーはポットでサービスします※
また、アイスティーの作り方にもこだわりがあります。濃いめの熱い紅茶を一度濾した後、
氷を入れた容器にうつして急冷させ、さらにすばやく紅茶だけを別容器に移します。
すると香り高く、きれいな琥珀色で、透明度の高い美味しいアイスティーが出来上がります。
ホットでもアイスでも、ご家庭でも簡単にできるので、まずはお店でプロの味を楽しんでから、
挑戦されてみてはいかがですか？

※ランチやセットメニューなどを除く。