紅茶鑑定表 2019年初夏の紅茶 2019年5月輸入号紅茶鑑定表 2019年初夏の紅茶 2019年5月輸入号

スリランカの5つの産地

マザーリーフの紅茶は、
紅茶研究家の磯淵猛氏がスリランカの
指定茶園からセレクトしました。

手摘みで収穫の出来るスリランカの産地から紅茶の新茶をお届けしています。

おいしさの秘密は 摘みたての紅茶

日本の緑茶と同じように、
紅茶にも「新茶」があることをご存知ですか?

紅茶の国、スリランカで丁寧に手で摘み取られた茶葉は日本の水との相性も抜群。まるで緑茶の新茶のような甘い香りと豊かな風味に満ちています。
マザーリーフは紅茶研究家の磯淵猛氏が厳選した茶葉だけを使用しています。

  • 旬のオススメ ルフナ

    キャラメルのような甘く香ばしい香りで、コクのある渋みの後にやさしい甘さを感じます。ゆっくり蒸らすと甘みとコクが増して、さらに味わい深くなります。

  • ヌワラエリア

    清涼感のあるフラワリーな香りと爽やかな渋みが舌にゆっくりと広がります。果物のスイーツや冷たいデザートなどと合わせるとその繊細な香りをより楽しめます。

  • ウバ

    青りんごのようなさわやかな香りと心地よい渋みを持ち、ボディ感があります。バターやクリームを使ったスイーツや焼菓子と一緒に楽しむのがおすすめです。

  • キャンディ

    ほんのりベリーを想わせるフルーティーな香りで渋みは少なくクリアな味わいです。鮮やかで透明感のある水色はアイスティーにもおすすめ。くせのない風味はフルーツティーなどのアレンジにも向いています。

  • ディンブラ

    花の蜜のような爽やかな甘さのある香りです。すっきりした渋みはキレが良く、食事にもスイーツにも幅広く合わせられます。

page top