季節のメニュー | マザーリーフ -motherleaf-　摘みたて紅茶と焼きたてワッフル

栗とレモンクリームのモンブランワッフル

ワッフルに自家製レモンクリームをはさみ、マロンクリームを絞りました。レモンコンサントレとラズベリーをトッピングしたミルフィーユワッフル。爽やかなフルーツと栗の優しい甘さのハーモニーをお楽しみください。

栗とレモンクリームのモンブランワッフルに
オススメの紅茶

ペアリングティールフナ（ストレートティー/イングリッシュ
ミルクティー）

濃厚でコクのある味わいの紅茶と栗の優しい風味が良く合います。

※他の紅茶やドリンクとも組み合わせ可能です。

パンプキンクリームパイ

お店で焼き上げたさくさくパイに、手作りしたかぼちゃのカスタードホイップクリームとラムレーズンをサンドしました。
キャラメルソースのほろ苦さと、ヘーゼルナッツの香ばしさがかぼちゃの風味を引き立てます。
※マザーリーフ横浜スカイビル店では販売しておりません。

巨峰ティー（ホット・アイス）

皮ごと絞った巨峰の果汁と果実のリキュールをブレンドした巨峰の味わいを存分に楽しめる紅茶です。巨峰の果肉がごろっと入った”食べるフルーツティー”に仕立てました。
※アルコールを使用しています。

アップルコンポートのアイスティー

お店で手作りのりんごのコンポートのアイスティー。りんごの食感が楽しめる果肉たっぷりの贅沢な紅茶です。

食事をむやみに減らすダイエットには注意

ダイエット中は、デザートを控えたり食べた後に罪悪感をもってしまう方もいるでしょう。しかし、爽やかなリンゴの紅茶とともに堂々と心ゆくまでデザートを楽しんでください。おいしく味わうことで、脳は満腹感とともに満足感を感じます。もはや、物足りなさから「もう一品何か食べたい…」という気持ちは起こらないでしょう。

保健学博士/山本初子

フードクリエイター・保健学博士/山本初子

日本女子大学大学院家政学研究科食物・栄養専攻修士課程修了。2000年博士・保健学取得。学習院女子短期大学をはじめとして多くの大学・短期大学・専門学校の非常勤講師を経て実践女子短期大学、桐生大学教授を歴任。管理栄養士。花の集い・健康コンシェルジュの会会員、IFF公認プラクテイショナー。
●協力/花の集い・健康コンシェルジュの会