手摘みで収穫の出来るスリランカの産地
から紅茶の新茶を直輸入しています。
紅茶の国、スリランカで丁寧に手で摘み取られた茶葉は日本の水との相性も抜群。まるで緑茶の新茶のような甘い香りと豊かな風味に満ちています。
マザーリーフは指定茶園の中から厳選した茶葉を直輸入しています。
世界三大銘茶の一つ。香りは甘さと爽やかさを併せ持ち、コクのある心地良い渋みがあります。
水色は深みのある赤橙色。
・バターやクリームを使ったスイーツ(パイ、タルト)
・味が濃いめの料理やコクのある料理(中華、フレンチ)
花に柑橘系のフルーツを添えたような爽やかな香りとキレの良い渋み、明るい赤橙色の水色が特徴。
・柑橘風味のスイーツ(マドレーヌ、レモンケーキ)
・天ぷらやお寿司など和食全般
フラワリーな優しい香りで、渋みはライトですっきりした後味、透明感のある鮮やかな赤色の
水色が特徴。特にアイスティーはのど越しの良い爽やかな味わいを楽しめます。
・優しい味わいのスイーツや菓子(プリン、ビスケット)
・辛みや酸味が効いた料理(韓国料理やエスニック)
黒糖のような甘く香ばしい香りで、程良い渋みと濃厚なコクを味わえます。水色は濃い赤褐色。
初めはストレートで香りを、濃くなったらミルクを加えると甘く深い味わいが楽しめます。
・キャラメルやナッツを使った菓子やドーナツ
・醤油や味噌の風味が活きた料理(照り焼き、みそ和え)
柑橘系の爽やかさとフローラルな甘さを持つベルガモットの香りを、キレの良い味わいのディンブラに香り付けしたオリジナルです。
・チョコレートやフルーツを使ったケーキ
・個性の強いチーズ(ブルーチーズやウォッシュチーズ)
マスカットの香りをメインに、優しいハーブの香りを添えたフレーバーに仕上げました。エルダーフラワーをブレンドする事で、
果実に花を添えたような奥行きを出しました。
エルダーフラワー・ローズマリー
・マリーゴールド
・パウンドケーキやバウムクーヘンなどシンプルな焼き菓子
・白身魚やチキンのグリル(ハーブ仕立て)、サーモンのクリームパスタ
・朝の目覚め
・爽やかにスタートしたい時に
摘みたての苺のような甘酸っぱい香りに、心がほっと癒される華やかな香りをまとわせたフレーバーです。
ローズマリーをブレンドする事でほのかな爽やかさを添えました。
ローズレッド・エルダーフラワー
・ローズマリー
・フレッシュな苺を使ったショートケーキやタルト
・ローストビーフのサラダ、クリームチーズと生ハムのオープンサンド
・午後のティータイム
・甘く癒やされたいご褒美タイムに
香り高い国産の桃フレーバーにエルダーフラワーとローズの華やかさを添え、ほのかな酸味のローズヒップで
爽やかな味わいに仕上げました。
ローズヒップ・ローズレッド
・エルダーフラワー
・フルーツパフェやシャーベットなどの冷たいスイーツ
・エビとアボカドのブルスケッタやカプレーゼ
・夕方のリフレッシュ
・気分をリセットしたい時に
甘くフルーティーなライチの香りとジャスミンの華やかな香りが引き立て合い、優雅に広がります。
優しい香りのハーブを添え、口当たりもまろやかです。
エルダーフラワー・ヒース
・軽い食感のレアチーズケーキやバニラアイス
・エビの生春巻き、白身魚のフライ(チリソース)、ガパオライス
・夜のくつろぎ
・ベッドに入る前の優雅なひとときに
青りんごのような爽やかさと完熟りんごのような甘い香りを合わせ、芳醇な味わいに仕上げました。
優しい香りのハーブと調和し、華やかな香りが楽しめます。
レモンマートル・金木犀
・ローズレッドペタル
・りんごや洋ナシ、さつまいもを使ったスイーツ
・ポークソテー(ジンジャーまたはアップルソース)、ナポリタン
・ランチのあと
・午後へのモチベーションアップに
※各紅茶の特徴は
上記をご覧ください。
●100gリーフティー
●50gリーフティー
●ティーバッグ5個入り
●ティーバッグ15個入り
※写真とイラストはイメージです。