～ティーポット編～

1. ①温めたティーポットに茶葉を小さじ2杯入れます。
2. ②水道水をやかんにたっぷり汲んで火にかけ、沸かしきる手前
   　のお湯（95℃～98℃）をポットに350cc注ぎます。
3. ③フタをして３分蒸らし、茶こしを通してカップに注ぎ入れ
   　ます。

1. ①温めたティーポットに茶葉を小さじ2杯入れます。
2. ②水道水をやかんにたっぷり汲んで火にかけ、沸かしきる手前のお湯（95℃～98℃）をポットに350cc注ぎます。
3. ③フタをして３分蒸らし、茶こしを通してカップに注ぎ入れます。

～2度取りアイスティー～

1. ①ティーポットにキャンディ茶葉を約4グラム入れます。
2. ②勢いよく熱湯（280～300cc）を注いで10～15分放置し良く
   　蒸らします。
3. ③蒸らした紅茶の茶葉を濾しながら、口の広い容器に紅茶を
   　移しとります。
4. ④別の容器に氷を8分目ほど入れて③の紅茶を一気に注ぎ入れて
   　急冷させます。
5. ⑤直ぐに氷を濾してアイスティーのみを保存容器に移し替え
   　ます。出来上がったアイスティーは冷蔵庫には入れず、
   　常温で保存します。
   　（直射日光を避ければ15～16時間は保存できます）

1. ①ティーポットに茶葉を約4グラム入れます。
2. ②勢いよく熱湯（280～300cc）を注いで10～15分放置し良く蒸らします。
3. ③蒸らした紅茶の茶葉を濾しながら、口の広い容器に紅茶を移しとります。
4. ④別の容器に氷を8分目ほど入れて③の紅茶を一気に注ぎ入れて急冷させます。
5. ⑤直ぐに氷を濾してアイスティーのみを保存容器に移し替えます。出来上がったアイスティーは冷蔵庫には入れず、常温で保存します。（直射日光を避ければ15～16時間は保存できます）

POINT

氷で急冷させることが美しいアイスティーを作るコツです。冷蔵庫でゆっくり温度を下げるとクリームダウンを起こす可能性があります。

～チャイ～

1. ①手鍋に水150ccとルフナ茶葉６ｇ（大さじ1.5杯）を入れ、
   　中火～強火にかけます。
2. ②沸騰したら弱火にして３分間煮出し、茶葉が充分開いたら
   　牛乳を加え、再び中火にかけます。
   （牛乳の分量は150cc～200ccを目安にお好みで）
3. ③全体が沸き上がる手前で火を止め、茶こしで茶葉を濾し
   　ながらカップに注ぎ入れます。
   　※仕上がり目安・1人分（230～270cc）

1. ①手鍋に水150ccとルフナ茶葉６ｇ（大さじ1.5杯）を入れ、中火～強火にかけます。
2. ②沸騰したら弱火にして３分間煮出し、茶葉が充分開いたら牛乳を加え、再び中火にかけます。
   （牛乳の分量は150cc～200ccを目安にお好みで）
3. ③全体が沸き上がる手前で火を止め、茶こしで茶葉を濾しながらカップに注ぎ入れます。※仕上がり目安・1人分（230～270cc）

POINT

甘さを加える時はきび砂糖や黒糖など、コクのあるものがおすすめ。スパイスを加える場合は①で茶葉と一緒に入れて煮出して下さい。

～マグカップ編～

1. ①沸かしたての95～98℃のお湯をマグカップに注ぎ入れる。（250～300ccが目安）
2. ②ティーバッグ1個を①のお湯に静かに浸す。
3. ③小皿などでカップに蓋をして蒸らす。
   （3分間が目安）
4. ④お湯の中でティーバッグを1～2回軽く上下に
   　動かした後、静かに引きあげる。

フレーバーティーで作るアイスティー

1. ①沸かしたての95～98℃のお湯を150ccを耐熱カップに先に
   　いれ、ティーバッグ1個を静かに浸す。
2. ②小皿などでカップに蓋をして蒸らす。
   （4～5分間が目安）
3. ③お湯の中でティーバッグを1～2回軽く上下に動かした後
   　静かに引きあげる。
4. ④カップに氷をいれ（150～200gが目安）すぐにかきまぜる。

1. ①沸かしたての95～98℃のお湯を150ccを耐熱カップに先にいれ、ティーバッグ1個を静かに浸す。
2. ②小皿などでカップに蓋をして蒸らす。
   （4～5分間が目安）
3. ③お湯の中でティーバッグを1～2回軽く上下に動かした後静かに引きあげる。
4. ④カップに氷をいれ（150～200gが目安）すぐにかきまぜる。

電子レンジで簡単　★　ティーラテ

1. ①マグカップに熱湯180ccを入れ、お好みのティーバッグ
   　２個を静かに浸す。
2. ② ティーバッグ全体が湯に浸ったら、電子レンジ（500Ｗ）で
   　１分30秒加熱する。
3. ③②に牛乳150ccを加え、電子レンジ（500Ｗ）でさらに１分
   　加熱する。
4. ④ティーバッグをカップから取り出し、好みで砂糖などを
   　加える。

1. ①マグカップに熱湯180ccを入れ、お好みのティーバッグ
   　２個を静かに浸す。
2. ② ティーバッグ全体が湯に浸ったら、電子レンジ（500Ｗ）で
   　１分30秒加熱する。
3. ③②に牛乳150ccを加え、電子レンジ（500Ｗ）でさらに１分
   　加熱する。
4. ④ティーバッグをカップから取り出し、好みで砂糖などを
   　加える。

仕上がり目安量　300cc
【おすすめ茶葉】
ストロベリー＆ローズ／アールグレイ／ディンブラ

※タグにホチキス等金属が付いたティーバッグを使用する場合は
電子レンジに入れる前に取り外して下さい